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Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.

Terrine de lotte aux piquillos et basilic, insert rôti de lotte bardé parfumé au thym et son coulis de piquillos

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RILLETTES A LA TRUITE [#RILLETTES #POISSON #FISH #ESCAL)

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Rien de meilleur qu'une bonne tartine de rillettes de poisson.

Brochettes de lotte au lard fumé et chorizo

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Brochettes de lotte au lard fumé et chorizo Pour 6 personnes : 2 queues de lotte 12 tranches de lard fumé 24 tranches de chorizo fort romarin et laurier piment d'espelette sel, poivre huile d'olive Retirer l'arête centrale des queues de lotte (voir photo).

Rillettes de sardines aux petits-suisses

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  Je vous l’annonçais hier, voici donc les rillettes qui ont si bien accompagné mes crackers au beurre de cacahuètes.

Brochettes de Lotte au Chorizo

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Brochettes de lotte au chorizo à la plancha

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Des brochettes de lotte au chorizo pour accompagner un excellent champagne rosé offert par Champagne de Vignerons, un champagne Barnaut.

Lotte et Pétoncles au Chorizo

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Une semaine sans poisson ce n'est pas possible pour moi  voici de la lotte et des Pétoncles (dont j'ai conservé le corail !)  au Chorizo.

Médaillon de lotte crème de chorizo, poivrons et tomates semi sèches

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  Ingrédients pour 4 personnes : 1 Queue de lotte 20 Tranches de Chorizo Pamplona 6 Mini poivrons, 2 rouges 2 jaunes et 2 oranges 10 cl de vin blanc sec 1 C à S de concentré de tomates 20 cl de crè…

Brochettes de lotte et chorizo

Brochettes de lotte et chorizo

Recette N°504 Ingrédients pour environ 6 brochettes: 500 g de joue de lotte 1 Jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousse d'ail écrasées 1 grosse cuillère à soupe de persil haché 1 chorizo doux Sel,poivre et piment d'Espelette 6 pique.

Papillotes de Lotte au Chorizo

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Ingrédients pour 4 personnes: .

Rillettes de chorizo

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La troisième recette de mon apéro-rillettes : les rillettes de chorizo trouvée chez Mélanie de Cook with love.

Roulés aux rillettes de chorizo

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Depuis longtemps, je cherchais de l'ail des ours, enfin, j'en ai trouvé ! Du coup l'idée de le cuisiner avec de la lotte s'est présentée.

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Dernièrement j’ai reçu un petit colis bien parfumé de la part de Mille et une Epices, un site de vente d’épices en ligne qui regorge d’une grande variétés d’épices.

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Comment avoir de bonnes rillettes qui sentent bon l'Espagne lorsqu'on a des invités à l'improviste ? Il suffit de faire mes rillettes de chorizo !

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Bonjour les gourmands!!! Suite a l'achat de mon Magimix Cook Expert, je voulais absolument tester le risotto car j'adore ça! A l'occasion.

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