Comme au 203 - Maquereau mi-cuit, oranges, basilic thaï
Il y a quelques jours j’ai découvert avec bonheur la cuisine du 203! Un petit resto cosi et très chaleureux à deux pas de la place.
Rillettes de maquereau fumé ou le Mans-songe d'un maquereau
Une recette de rillettes de poisson réalisée lors du pot de retraite de mon mari en novembre dernier et qui peut se servir à l’apéritif pour vos repas de fêtes.
Filets de maquereau au bouillon thaï coco-citronnelle
Un savoureux filet de maquereau au bouillon thaï au lait de coco parfumé à la citronnelle
Tartelette orange sanguine et basilic d'après William Lamagnère : pâte sucrée, crème d'amandes basilic et orange confite, crème onctueuse orange sanguine et basilic
Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Mini terrine maquereau,chèvre, tomate et basilic
A déguster très frais, en entrée avec une salade ou à l'apéritif en amuse-bouche.
Pad Thaï aux crevettes et basilic Thaï
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de nouilles de riz épaisses 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillères à soupe d’huile de sésame 2 gousses d’ail, écrasées 2 cuillèr…
Maquereau au pastis et au fenouil à la plancha
Maquereau au pastis et au fenouil à la plancha Ingrédients : 1 maquereau, 1 petit fenouil, 6 cl de pastis de Marseille.
Maquereau au citron
Maquereau au citron Ingrédients : 1 maquereau, 1/2 citron, 6 cl de vin blanc sec, sel, huile d'olive.
Recette maquereau à l'escabèche
Recette maquereau à l'escabèche Je vous ai dévoilé il y a quelques jours la recette de ma sauce / marinade escabèche ici>>>.
De l'omelette au maquereau
De l'omelette au maquereau Ingrédients : 1 maquereau grillé, 2 oeufs, sel, persil, beurre, vin blanc.
Salade de Tomates Coeur de Boeuf & Maquereau
Salade de Tomates Coeur de Boeuf & Maquereau (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 tomates coeur-de-boeuf 1 boîte de maquereau à l'huile d'olive 1 oignon rouge 1 càs de vinaigre de Xérès Quelques feuilles de basilic 1 càs d'huile d'olive Sel & poivre Préparation:.
Maquereau au four et gratin de chou-fleur
Maquereau au four et gratin de chou-fleur Ingrédients : 1 maquereau, 1 feuille de laurier, vin blanc, huile d'olive.
Maquereau farci romarin citron à la plancha
Maquereau farci romarin citron à la plancha Ingrédients : 1 maquereau, 1 branche de romarin, jus de citron (dans la petite bouteille en.
Maquereau en marinade créole à la plancha et quelques fèves
Maquereau en marinade créole à la plancha et quelques fèves Ingrédients : 1 maquereau, 1 citron vert, 2 gousse d'ail, 1 feuille de.
Des filets de maquereau Mireille
Des filets de maquereau Mireille Ingrédients : 1 maquereau par personne, quelques champignons de Paris,1 tomates, échalotes, ail,.
Maquereau aux herbes en papillote au four
Maquereau aux herbes en papillote au four Ingrédients : 1 maquereau, 1 feuille de laurier, des brins de romarin, feuilles de.
Maquereau à la plancha et compotée de rhubarbe à la fleur de thym
Maquereau à la plancha et compotée de rhubarbe Ingrédients : 1 maquereau, 2 bâtons de rhubarbe, thym, sucre, sel, vin blanc.
Rillettes de maquereau à la moutarde, estragon et haricots blancs (sans lactose)
Rillettes, tartinades,poisson,maquereau,conserve de maquereau,moutarde à l'ancienne,estragon,échalote,entrée,apéritif,apéro,facile,rapide,sans matière grasse ajoutée,sans lactose,légumineuse,légume sec,féculent,recette du placard, Mackerel rillettes.
Comme une salade caesar (césar) au maquereau
Comme une salade caesar (césar) au maquereau Ingrédients : 1 maquereau, 1 salade sucrine, 2 tranches de baguette, 1 gousse d'ail, 1/2.
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