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<Em>De fines tranches de porc, des oignons fondants dans une sauce au gingembre.

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Porc au caramel et gingembre

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1 kg de porc 2 oignons coupés en petits morceaux 125 g de miel 1 càs de nuoc man 1 càs de sauce soja 75 g de gingembre 1 petite boîte d'ananas en morceaux 1 noix de beurre 50 cl d'eau Couper la viande en morceaux de 2 cm.

Porc au miel et au gingembre

Porc au miel et au gingembre

Pour 3 ou 4 : 1 filet mignon 1 échalote 2 cms de gingembre frais 1/2 bouquet de coriandre frais 1 càs de miel 1 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre de riz 1 càc d'huile de sésame 1 càs d'huile d'olive sel Émincer l’échalote, hacher le gingembre et ciseler.

Curry de porc coco citronnelle et gingembre

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Pour 5 ou 6 1 kg de sauté de porc 40 cl de lait de coco 2 oignons moyens 1 gousse d'ail 2 càc de pâte de citronnelle 30 g de gingembre frais 1 càc de curry en poudre 1 càc de cumin 1 càc de paprika 1 càc de curcuma 10 cl de bouillon de volaille 4 carottes.

Côtelettes de porc marinées à la sauce sésame/ gingembre et au curcuma

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INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES   2 côtelettes de porc  de sauce marinade au sésame et au gingembre the ginger people* 2.

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Porc au gingembre mariné

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Ingrédients  650g de rôti de porc  Herbe de Provence  Pour la Marinade : 25 lamelles de gingembre mariné (en épicerie asiatique) 2 c à s de nuoc-mam  5 cl de sauce soja 1 peu de lait sans lactose  1 gros oignon 2 gousses d'ail Sel Poivre ja.

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Une tite touche asiatique pour un barbeuc entre potes! Pour les coupains j'ai eu l'idée de mariner mes tranches de poitrine de porc dans de l'huile de sésame (j'adoooore ça) et puis bah du gingembre.

Wok d'échine de porc au gingembre et piments doux des Landes

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Pour 4 personnes 4 échines de porc 1 c à soupe de gingembre moulu (Tsapicky épices ) 3 c à café d''huile 1 /2 c à café de 5 parfums 10 piments doux des Landes 1 c à soupe de maïzena 2 c à soupe de sauce soja 1 oignon, 1 gousse d'ail 1 c à café de sucre.

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De savoureuses côtelettes de porc marinées et caramélisées au miel, au gingembre et citron vert

Rôti de porc dans l'échine gingembre confit et abricots secs

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Pour 6 personnes :Prpéaration : 50 mnCuisson : 1h 30 mn1 rôti de porc dans l'échine de 1,8 à 2 kg150 g de gingembre confit250 g.

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