Salade printanière aux épinards et poulet, sauce au yaourt

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Le printemps nous offre à nouveau ses belles petites feuilles d’épinards baby, qui sont si vitaminées et savoureuses dans une salade composée, et que dire de la première laitue récoltée au ja…

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Jolie façon de manger des épinards autrement, avec cette version "galettes" à déposer sur vos buffets, à glisser dans vos pique-nique, à picorer pour l'apéro ou à accompagner d'une salade pour le dîner.

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La dernière chose que nous aimons faire est de passer une heure voir plus dans la cuisine, cette salade de poulet aux épinards et aux fraises est parfaite.

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Me revoici, me revoilà avec une délicieuse salade de dinde à la mangue et aux épinards.

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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J'avais envie de faire le plein de vitamines surtout après la prériode des fêtes qui est riche en gras,sucre etc .

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INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 250 gr d'épinards frais 50 gr de cacahuètes 2 oeufs 1/2 cac de sucre sel 2 cas de sauce soja 4 piments oiseaux 3 gousses d'ail 1 oignon frais huile PREPARATION : Laver les feuilles d’épinards Couper les tiges des feuilles.

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Mais qu’est ce qu’il fait chaud! On ne va pas se plaindre, on attend l’été toute l’année, mais là ça devient difficilement supportable! On est bien les pieds dans l’eau, malheureusement on ne peut pas passer les trois mois d’été à la plage!  C’est marrant,.

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