Pizza Baguette [ou le crostini de la flemmarde]
![Pizza Baguette [ou le crostini de la flemmarde]](/images/recipe/cigi-s-anatolian-kitchen/2021/11/cigi-s-anatolian-kitchen-pizza-baguette-ou-le-crostini-de-la-flemmarde.JPG)
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson25 minutes
Coucou !
Toujours en mode overbookée ces temps.. Ce n’est pas évident de trouver un moment tranquille… et perso dès que j’en ai, je profite de me reposer. Les journées sont longues en attendant les vacances d’été. Pendant ce temps, j’ai tout de même quelques bouches à nourrir à la maison et je suis constamment à la recherche d’inspiration pour des plats « rapides » sans que ça ne soit des surgelés et surtout envie d’éviter les heures en cuisine.
J’avais deux baguettes un peu sèches qui ne demandaient qu’à être utilisées. Chez moi, avec les « pains » secs/rassis c’est simple : je les broies et congèle pour des futures utilisations (kefta par exemple) ou je fais des pains perdus (sucré ou salé).
Bref… je voulais varier le truc.
Quelques tomates, un peu de mozza, des fromages, une boîte de thon… L’inspiration vient avec ce que l’on a sous la main.
Attention recette de flemmarde ! lol
Toujours en mode overbookée ces temps.. Ce n’est pas évident de trouver un moment tranquille… et perso dès que j’en ai, je profite de me reposer. Les journées sont longues en attendant les vacances d’été. Pendant ce temps, j’ai tout de même quelques bouches à nourrir à la maison et je suis constamment à la recherche d’inspiration pour des plats « rapides » sans que ça ne soit des surgelés et surtout envie d’éviter les heures en cuisine.
J’avais deux baguettes un peu sèches qui ne demandaient qu’à être utilisées. Chez moi, avec les « pains » secs/rassis c’est simple : je les broies et congèle pour des futures utilisations (kefta par exemple) ou je fais des pains perdus (sucré ou salé).
Bref… je voulais varier le truc.
Quelques tomates, un peu de mozza, des fromages, une boîte de thon… L’inspiration vient avec ce que l’on a sous la main.
Attention recette de flemmarde ! lol
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 200°/T7
Étape 2
Il faut couper les baguettes en deux et ensuite dans le sens de la longueur
Étape 3
Ensuite, les badigeonner un peu de lait, histoire qu’elles ne soit pas toutes sèches
Étape 4
Rajouter 2 cs de sauce tomate (pour ma part elle est faite maison) et badigeonner sur la baguette
Étape 5
Décorer avec les ingrédients désirés (pour ma part il y avait des tomates jaunes + rouges, mozzarella et basilic séché / des oignons + thon + parmesan / 3 fromages (parmesan, gorgonzola, mozzarella)
Étape 6
Enfourner pour 20 à 25 minutes
Étape 7
Servir avec une salade
Notre avis sur Pizza Baguette [ou le crostini de la flemmarde]
Pizza Baguette : la solution express et gourmande pour un dîner improvisé !
Qui n'a jamais rêvé d'une recette rapide et savoureuse pour les soirs où on manque de temps ? Sur son blog "Cigi's anatolian kitchen", Cigdem nous partage son astuce géniale pour transformer une simple baguette en un délicieux repas façon pizza !
Cette pizza baguette (ou "crostini de la flemmarde" comme elle l'appelle avec humour) est la solution parfaite pour redonner vie à du pain un peu sec. L'idée est brillante : quelques ingrédients basiques qu'on a toujours dans le frigo, 25 minutes de cuisson, et le tour est joué !
Ce qui est super avec cette recette express, c'est qu'elle s'adapte à tous les goûts et à ce qu'on a sous la main : version classique tomates-mozzarella-basilic, gourmande aux trois fromages, ou encore marine avec du thon... Laissez parler votre créativité !
Le petit plus de Cigdem ? Un coup de pinceau de lait sur le pain avant la garniture pour éviter qu'il ne soit trop sec. Malin !
Envie de découvrir cette recette salvatrice pour vos soirées chargées ? Direction le blog de Cigi pour tous les détails et ses différentes suggestions de garnitures !
Qui n'a jamais rêvé d'une recette rapide et savoureuse pour les soirs où on manque de temps ? Sur son blog "Cigi's anatolian kitchen", Cigdem nous partage son astuce géniale pour transformer une simple baguette en un délicieux repas façon pizza !
Cette pizza baguette (ou "crostini de la flemmarde" comme elle l'appelle avec humour) est la solution parfaite pour redonner vie à du pain un peu sec. L'idée est brillante : quelques ingrédients basiques qu'on a toujours dans le frigo, 25 minutes de cuisson, et le tour est joué !
Ce qui est super avec cette recette express, c'est qu'elle s'adapte à tous les goûts et à ce qu'on a sous la main : version classique tomates-mozzarella-basilic, gourmande aux trois fromages, ou encore marine avec du thon... Laissez parler votre créativité !
Le petit plus de Cigdem ? Un coup de pinceau de lait sur le pain avant la garniture pour éviter qu'il ne soit trop sec. Malin !
Envie de découvrir cette recette salvatrice pour vos soirées chargées ? Direction le blog de Cigi pour tous les détails et ses différentes suggestions de garnitures !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Cigi
ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages
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