Citrons confits express (salés)
- Temps de préparation10 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion1 bocal
Hello !
Le citron confit, ici en tout cas, on n’en trouve pas partout. Et quand on en trouve, ce n’est pas vraiment donné. J’avais vu passé une recette sur le net dont je me suis inspirée (je ne me souviens plus de la source) et j’ai voulu tester pour me faire un gros bocal de citrons confits express pour des futurs tajines.
A vrai dire, je n’étais pas super convaincue de mon essai, mais après avoir testé une recette de tajine de poulet au citron confit, je peux vous dire que cette recette est vraiment top et que les citrons sont juste parfaitement confits.
Je les ai conservé dans un bocal en verre, au frais, jusqu’à utilisation.
Le citron confit, ici en tout cas, on n’en trouve pas partout. Et quand on en trouve, ce n’est pas vraiment donné. J’avais vu passé une recette sur le net dont je me suis inspirée (je ne me souviens plus de la source) et j’ai voulu tester pour me faire un gros bocal de citrons confits express pour des futurs tajines.
A vrai dire, je n’étais pas super convaincue de mon essai, mais après avoir testé une recette de tajine de poulet au citron confit, je peux vous dire que cette recette est vraiment top et que les citrons sont juste parfaitement confits.
Je les ai conservé dans un bocal en verre, au frais, jusqu’à utilisation.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Couper les citrons en quartier.
Étape 2
Presser les citron.
Étape 3
Mettre tous les ingrédients (les citrons, le jus, le sel et l’eau) dans un récipient creux qui supporterait la chaleur du micro-ondes tous les ingrédients.
Étape 4
Mettre au micro-ondes 10 minutes en remuant après 2 minutes puis 4 minutes, puis 6 et finalement 8 minutes.
Étape 5
Ensuite verser le tout dans un bocal hermétique.
Étape 6
Laisser refroidir avant l’utilisation.
Notre avis sur Citrons confits express (salés)
Citrons confits express : le petit plus gourmand pour vos tajines !
Gourmets en herbe, cette recette vous permettra de réaliser facilement vos citrons confits maison pour parfumer délicieusement vos plats orientaux comme les tajines. Exit les citrons confits industriels, place à l'authentique !
Issue du blog culinaire "Cigi's Anatolian Kitchen", cette recette express de citrons confits salés ne nécessite que quelques ingrédients : des citrons bio, du sel et un peu d'eau. Ni compliqué, ni coûteux, juste un vrai régal !
Le petit plus ? Grâce à l'utilisation judicieuse du micro-ondes, vos citrons seront parfaitement confits en quelques minutes. Fini l'attente interminable !
Imaginez déjà les saveurs incomparables que ces quartiers de citron apporteront à vos délicieux tajines faits maison. Un petit accent d'acidité et de fraîcheur pour relever les épices et la viande avec gourmandise.
N'attendez plus pour tenter cette recette et garnir vos placards de bocaux de citrons confits maison. Vos papilles n'en seront que plus réjouies à chaque bouchée de tajine !
Pour tous les détails, rendez-vous vite sur "Cigi's Anatolian Kitchen". Le voyage culinaire n'attend que vous !
Gourmets en herbe, cette recette vous permettra de réaliser facilement vos citrons confits maison pour parfumer délicieusement vos plats orientaux comme les tajines. Exit les citrons confits industriels, place à l'authentique !
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Le petit plus ? Grâce à l'utilisation judicieuse du micro-ondes, vos citrons seront parfaitement confits en quelques minutes. Fini l'attente interminable !
Imaginez déjà les saveurs incomparables que ces quartiers de citron apporteront à vos délicieux tajines faits maison. Un petit accent d'acidité et de fraîcheur pour relever les épices et la viande avec gourmandise.
N'attendez plus pour tenter cette recette et garnir vos placards de bocaux de citrons confits maison. Vos papilles n'en seront que plus réjouies à chaque bouchée de tajine !
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/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Cigi
ma cuisine et mes envies, un peu de Turquie et beaucoup de partages
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