La pomme de terre est-elle un légume ? Tout le monde se pose cette question, des uns se basent sur l'amidon, d'autres sur la vitamine C.
J'ai testé deux variantes d'aubergines à la parmesane.
Cette semaine, j'ai publié un épisode de mon podcast "Parcours de Santé" dans lequel mon invitée, Perrine, expliquait comment elle est passée de végétarienne convaincue à carnivore et retrouvé ainsi sa vitalité perdue.
Allez, encore une recette issue du livre de Marie Chioca, ma nouvelle bible gourmande, le dénommé les secrets de la pâtisserie bio aux éditions Terre Vivante.
C'est en lisant ce livre de Madame Louise Lambert-Lagacé que j'ai appris, il y a plusieurs années, comment faire le pistou qui, à l'époque,.
La tendreté et les transformations physiques de la viande pendant la cuisson, et les autres paramètres : les morceaux, la race, l'age de l'animal
Quand j'écris "mandarines" dans le titre de ma recette, je me demande si j'utilise le bon terme.
En Amérique du Nord, les mesures impériales ont longtemps été les seules qu'utilisaient les cuisiniers et cuisinières.
Salut les gourmands,J'ai une petite question : connaissez-vous la marque Le Gall ? Non pas le café (d'ailleurs c'est Legal) mais plutôt.
Vous connaissez " Kitchenfactory " ??? moi il n'y a pas si longtemps, je ne le connaissais pas et c'est en me baladant sur le blog de certaines d'entre vous que ma curiosité fut émoustillée !!!! Quoi, vous ne les connaissez pas !!! Allez faire une balade.
Le week-end dernier, je suis partie découvrir la Gascogne, terre de d'Artagnan et des mousquetaires, mais surtout une de ses boissons emblématiques, le Floc de Gascogne.
Si vous connaissez ce fruit, sympa de me donner des recettes avec les petits morceaux de pulpe du fruit.
Peut-être avez-vous entendu parler de l’Ayurveda ou goûté des infusions ayurvédiques mais connaissez-vous l’origine de ce terme et sa signification ? J’ai publié un article en langue portugaise il y a quelques jours, après avoir suivi, au Museu do Oriente.
Découverte ou redécouverte de la marque Paul Heumann aujourd'hui sur le blog.
Magisso est une société finlandaise (oui,oui, le pays du Père Noël) qui nous propose une collection d'ustensiles de cuisine fonctionnels,.
Les avis