Poulet au citron et herbes de Provence

Poulet au citron et herbes de Provence
  • Temps de préparation
    5 minutes
  • Temps de cuisson
    15 minutes
  • Portion
Voici une recette ultra simple et rapide pour aromatiser un blanc de poulet quand on manque de temps.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Presser le citron et réserver le jus.

Étape 2

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Saisir la viande à feu vif 2 mn de chaque côté. Baisser le feu et verser le jus de citron sur la viande. Saupoudrer d'herbes de Provence, saler et poivrer.

Étape 3

Poursuivre la cuisson 10 mn en retournant le poulet à mi-cuisson.

Étape 4

Servir chaud. J'ai accompagné mon poulet de pâtes au pesto mais il ira très bien avec du riz ou une poêlée de légumes.

Étape 5

Quand on a du temps on peut faire mariner le poulet dans le citron et les herbes pendant 30 à 60 mn pour mieux l'imprégner du gout.

Notre avis sur Poulet au citron et herbes de Provence


Le blog Ce soir je mange... nous propose une recette express et savoureuse de poulet au citron et herbes de Provence. Marie partage cette préparation ultra simple, parfaite pour les soirs où le temps manque mais où l'on souhaite tout de même un plat savoureux.

Cette recette ne demande que 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un résultat délicieusement parfumé. Le principe est simple : des blancs de poulet saisis puis mijotés dans un jus de citron frais, relevés d'herbes de Provence qui apportent leurs notes méditerranéennes.

Marie nous livre une astuce pour les moins pressés : faire mariner la viande dans le citron et les herbes pendant 30 à 60 minutes pour intensifier les saveurs. Elle suggère également plusieurs accompagnements possibles, comme des pâtes au pesto, du riz ou une poêlée de légumes, permettant de varier les plaisirs.

Pour découvrir tous les détails de cette recette facile et rapide, rendez-vous sur le blog Ce soir je mange... Une solution parfaite pour un dîner savoureux même quand le temps est compté ! La simplicité des ingrédients et la rapidité de préparation en font un plat idéal pour le quotidien, sans compromis sur le goût.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Marie

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