Bûche roulée pistache-griottes
Je m'attaque maintenant à la bûche n°2 et à mon premier vrai défit (la bûche n°1 n'était, en fait, qu'une version chocolatée de ma charlotte.
Buche roulée clémentines pistache
Ma première bûche roulée! Un biscuit Joconde bien sûr, garni de crème et mascarpone vanillée, clémentines imprégnées au sirop de verveine.
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Bûche Zéphyr, pistache, fruits rouges et touche Ruby d'après Cacao Barry : biscuit praliné pistache, crémeux praliné pistache, insert gélifié framboise/ groseille/menthe, mousse chocolat blanc Zéphyr, plaques chocolat rose Ruby - Au pays des gourmandises
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Bûche roulée clémentines
Bûche roulée clémentines et vanille de Madagascar: Réaliser une délicieuse recette de bûche roulée aux clémentines et vanille de Madagascar.
Bûche roulée fruits de la passion
Bûche roulée fruits de la passion: Réaliser une délicieuse recette de bûche roulée fruits de la passion, kumguats à la vanille de Madagascar.
Bûche roulée framboises/chocolat blanc
Mieux vaut tard que jamais, voici ma première recette de bûche 2021.
Bûche roulée aux marrons sans cuisson
Aujourd'hui je vous propose une bûche facile à faire, sans cuisson, parfumée aux marrons.
Une Bûche roulée Chocolat Praliné
Pour cette dernière bûche de l'année, je vous propose celle choco-praliné de La main à la pâte ! Qui est gourmand? On file en cuisine.
🎄Bûche roulée aux noisette et au café 🎄
❄️❄️❄️ Tempête de neige ❄️ ou de pluie, que diriez-vous de nous réchauffer le coeur devant un bon feu de cheminée et surtout autour d'une bûche roulée à la noisette et au café.
Bûche roulée au chocolat praliné (pralinoise)
Aujourd'hui je vous propose une bûche roulée au chocolat praliné.
Recette bûche roulée de Noël à la vanille et framboise
Recette bûche roulée de Noël à découvrir sur le blog de Féerie Cake.
Buche roulée au praliné
Pour notre dessert de Noël j'ai fait une buche roulée , une buche toute simple mais très gourmande : je l'ai garnie avec mon praliné maison !!! Je n'aime pas la crème au beurre, trop gras, trop lourd et je n'en ai jamais fait.
...Buche roulée comme un charlotte aux fruits, tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vouspartagela recette de la buche roulée comme un charlotte aux fruits de Cyril ! Bûche de Cyril en vidéo sur.
Bûche roulée crème de marron & vanille
Parce que les classiques sont des valeurs sûres, voici une recette de bûche roulée aux saveurs douces de vanille et de crème de marron.
Bûche roulée framboise et vanille facile
Recette de bûche de Noël framboise et chocolat blanc ! Une recette facile et délicieuse de bûche roulée
Bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner coco maison
J'ai voulu faire le test d'une bûche roulée noix de coco au travail (au centre d'animation) grâce à une recette donnée par Alexandra Royon conseillère Demarle qui a proposé cette recette via Face book.
Bûche roulée exotique au pandan et à la noix de coco
Bûche "roulée" exotique au pandan et à la noix de coco Ingrédients pour le gâteau : - 4 oeufs - 125 g de sucre en po.
Bûche roulée chantilly, pâte de spéculoos
Lundi dernier j'ai testé au travail en cours de cuisine, la bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner noix de coco ; et bien cette semaine on refait à peu près le même style sauf que c'est avec de la pâte à tartiner spéculoos maison.
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