Brioches alsaciennes en forme de bonhomme réalisées au moment de la Saint Nicolas.
La recette des manneles, de délicieuses brioches de la Saint Nicolas en forme de bonhomme !
En Alsace, le Mannele ou Manala est un petit pain au lait qui, dans la tradition Alsacienne, est un symbole de la fête de la Saint-Nicolas.
Depuis le temps que j’en vois sur les blogs, j’ai enfin craqué ! J’avais acheté un emporte pièce en forme de mannele l’an dernier, puis il est resté dans un tiroir, et j&rsq…
L'esprit de Noël débarque sur mon blog, c'est parti!!! Oh oh Oh!!! J'attaque les festivités avec les traditionnelles petites brioches en forme de bonhomme : Les Manneles.
Les Manneles de la Saint Nicolas Ça y est je me lance dans les recettes de Noël .
Tradition oblige : voici nos manneles pour le petit déjeuner de la Saint Nicolas :) Histoire de ne pas faire la même recette que l'année passée, j'ai choisi cette fois d'essayer de faire des manneles marbrés, avec les saveurs de la cannelle et du cacao.
Et qui dit Saint Nicolas, en Alsace, dit également Manneles (ou Manalas).
Si vous avez envie de découvrir un nouveau dessert ou gouter facile à réaliser qui vous surprendra pour les périodes de fêtes, c'est la recette de Mannele que vous devriez essayer avec votre Thermomix.
Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas.
Les mannelés de la St Nicolas sont aussi appelés mannelas, un petit rituel fait chaque année.
Autrefois, sous des formes diverses, les mannelés avait pour mission de chasser les menaces de l'hiver.
C'est la première fois que je réalise des mannelés ou manelas ça dépend des régions.
Pour 8 manneles: 250gr de farine 5 gr de sel40 gr de sucre100ml de lait tiède1 oeuf 8gr de levure saf 75 gr de.
Aujourd’hui jour de Saint Nicolas , tous les ans sur les blogs beaucoup de recettes de mannelés sont à la une.
Ingrédients (pour 12 manneles) 300 gr de lait1 sachet de levure boulangère550 gr de farine20 gr de sucre80 gr de beurre100 gr de lardons100 gr de munster10 gr de sel1 oeuf Recette Faire tiédir la m…
Les avis