Mon entremet gourmand à la mangue et à la vanille

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Un petit entremet tout simple pour les fans de mangue, pas spécialement joli, mais très bon.

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Cette semaine, petit entracte avec un entremets des plus exotiques et des plus gourmands, tout aussi adapté aux fêtes de fin d'année, d'autant plus avec un nom aussi évocateur.

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Ce week end j'ai réalisé un nouvel entremet à la mangue avec un insert fruit de la passion.

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Ces belles journées ensoleillées de printemps de ces derniers jours me donnent l’envie d’une recette aux fruits.

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Lorsque j'ai fait cet entremet pour la première fois je ne l'ai pas publié car je n avais pas de photos mais il avait eu un tel succès que ma fille me l'a demandé de nouveau pour son l'anniversaire .

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Préparation : 2h / repos : 6h / difficulté : ☆☆ / 10-12 portions Après mon entremet à la fraise voici une version exotique tout aussi légère :) Une génoise miel/vanille, une mousse mangue, un insert cerise et une mousse passion/citron.

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Les entremets paraissent toujours difficile à réaliser mais je vous promets que ma recette d'entremets à la mangue est facile et gourmande!

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