Les frites au four
La recette des frites de pommes de terre et de carottes cuites au four pour accompagner une grillade ou un burger maison
Savez-vous faire des poires pochées au vin rouge ?
Les poires pochées au vin rouge sont un dessert classique de la cuisine française, alliant la douceur naturelle des poires à la richesse épicée du vin.
Choux chantilly et fraises
Bonjour, Hier soir j'avais du monde à la maison, et par ce beau temps, on a envie de fraicheur, de sortir un peu des plats d'hiver.
Gelée d'ananas et de pamplemousse
J'aime la confiture d'ananas qui amène un air de vacances sur les tartines en hiver.
Soupe poireaux pommes de terre
Au menu ce soir, un grand classique, à la fois simple à réaliser et délicieux, parfait pour les longues soirées d'hiver, j'ai nommé la soupe poireaux-pommes de terre ! J'adore la soupe, excellent moyen pour la frileuse que je suis de se réchauffer et.
Filet de loup de mer aux agrumes
Je ne sais pas pourquoi dès qu'on quitte l'hiver le poisson revient bien plus souvent sur ma table au moins deux fois par semaine et c'est très bien car bien souvent on se trouve devant une assiette légère.
Roulé de crêpes à la cerise
Après la bûche de Noël, la galette des rois et autres plats bien léger : ) voici la saison des crêpes.
Compote de fraises
Ce qui est formidable à cette saison, c'est que les premiers fruits du printemps arrivent sur les étals et on peut enfin changer des éternelles pommes, oranges, bananes et compagnie qui nous ont tenu en forme tout l'hiver.
Confiture d'abricots à l'ancienne
Confiture d'abricots à l'ancienne C'est lorsque les abricots sont vendus en caisses à 1,50 euros le kilos pour confitures comme maintenant qu'il faut en profiter pour les acheter.
Salade d'Hiver aux Champignons de Paris, à la Mâche et aux Graines Germées - Sauce Citron et Huile d'Avocat
Du citron dans un plat salé ? Parfait pour le défi agrumes de ce mois de janvier.
Saucisses Lentilles Maison et c'est Bon ..
Le plat que Mr aime mais qui annonce le froid ( vu que je fais ce plat surtout l'hiver ) Tout comme le Pot au Feu , la Poule au Pot.
Tarte aux pommes de terre, chèvre et lardons
Plus on avance dans la saison froide, et plus l’envie de bons petits plats réconfortants se fait sentir.
Salade « désaltérante » au pamplemousse et au gomasio maison, parce que même en hiver on peut avoir très chaud – demandez à ma fille !
(NOTE : This recipe is available in English here) Une salade qui est presque une gourmandise, car 1) le jus du pamplemousse est mélangé à un peu de crème de noix de cajou et 2) j’y mets aussi du ch…
Le poire-caramel de Christophe Felder
Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.
Poelée d’hiver – poireaux et pommes
Ce plat accompagne parfaitement des maquereaux ou d’autres poissons grillés Ingrédients (pour 4 personnes) 8 petits poireaux 4 pommes à cuire (type Royal Gala) 5 petites échalottes huile d&rs…
Soupe tartiflette (chou vert – reblochon)
Voici une délicieuse soupe bien réconfortante pour se réchauffer en hiver et pour redonner du baume à l’âme.
L?Extrait de pépins de pamplemousse, l?anti bobo familial?
Le flacon culte à la maison est celui de l'extrait de pépins de pamplemousse.
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