La recette rapide des pâtes aux crevettes & au chorizo
La semaine dernière, j'ai pris quelques jours de vacances pour profiter de mon p'tit bonhomme.
Côte de veau gratinée façon Orloff
Nous devons la recette du veau Orloff au célèbre cuisinier français du XIXe siècle Urbain Dubois qui officia au service du prince Alexeï Fiodorovitch Orlov, ambassadeur de Russie en France.
Gratin de spaetzles, knacks et cancoillotte
Gratin de spaetzles, knacks et cancoillotte Ingrédients : 180 g de spaetzles (ou späzle, pâtes d'Alsace), 3 knacks d'Alsace, 4 à 5 càc de.
Chou-fleur à la Bolognaise WW
1 chou fleur 300 g de viande haché à 5% 1 oignon 1 carotte 100 ml d’eau 1/2 cube de bouillon 350 g de tomates concassées huile d’olive herbe de Provence fromage râpé Éplucher et émincer finement la carotte et l’oignon.
Naans au munster et au cumin (veggie, Alsace)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Ateliers Juin 2022 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Le fromage du mois : Munster
Le Munster est un fromage au lait de vache fabriqué en Alsace qui bénéficie d'une AOC depuis 1969.
Sandwich Reuben ou Ruben | Je cuisine donc je suis
Sandwich Reuben ou Ruben est préparé à base de pain de seigle, pastrami ou corned-beef (ou pastrami), choucroute, fromage suisse ou emmental et de sauce russe.
![Le crémet nantais [c'est nouveau et c'est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-le-cremet-nantais-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Le crémet nantais [c'est nouveau et c'est bon]
Le dimanche matin, quand on va tous les trois au marché, j'ai un p'tit gourmand qui est spontanément attiré par le fromager, ce qui n'est pas mon cas, et ma séance d'appné matinale commence dès que l'on se retrouve devant.
Courgettes gratinées à la Christian
INGRÉDIENTS : 800 gr de courgettes 400 gr de tomates vidées 200 gr de blanc de poulet 140 gr de fromage râpé 1 cac de paprika sel poivre 8 gr d'ail écrasé 1 cas d'herbes de Provence 2 cas de chapelure 6 cas de crème fraiche 4 % 100 gr d'oignon 4 cas.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
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Gratin de saucisse aux brocolis
Gratin de saucisse aux brocolis Ingrédients : 1 saucisse à choucroute, 100 g de brocolis, 10 cl de crème fraîche, 1 tranche de fromage.
Le fromage de mois : Gruyère france
L'appellation Gruyère france (AOC en 2007 abrogé en 2012 au profit du Gruyère suisse puis labellisé en IGP en 2013) est un fromage au.
Flamenkuche roulée à la cancoillotte
1 pâte feuilletée rectangulaire 1 gros oignon 150 g d’allumette de bacon cancoillotte Chauffer le four à 200°.
Ateliers Février et Mars 2024 !
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Tiramisù
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
Croustillants de choucroute au munster - Cuisiner à ma façon
Dernièrement, je suis allée visiter l’Alsace, au cours de mon voyage, j’ai dégusté dans un restaurant à Obernai des nems garnis de choucroute.
Ateliers février mars 2024 !
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Naans au Maroilles, pomme et oignon
Quel choc des cultures que cette recette issue du bouquin « Végétarien, recettes gourmandes testées à la maison ».
Brochettes japonaises façon Benjamin
????Ces petites brochettes japonaises sont très populaires en France mais pas au Japon où le boeuf et le fromage coûtent très cher.
Naans au fromage
Cela fait très longtemps que je voulais faire des naans au fromage (c'est incontournable si je vais dans un restaurant indien même si le fait d'y mettre du fromage est "adapté" à la France) et je dois dire que je n'ai pas été déçue.
Les avis