Comment faire les spaghetti maison au Cooking-Chef
Il y a quelques années, quand j'avais mon robot Kenwood Chef je m'étais acheté l'accessoire Laminoir, qui était parfait pour faire des pâtes à lasagnes fraîches.
Confit d'oignons au miel et vinaigre balsamique
Chaque année, pour les fêtes de Noël et du Nouvel An, je prépare du confit d'oignons maison qui accompagne à merveille le foie gras ou un bon plateau de fromage.
Travers de porc au miel
Pour le plat du jour, je vous propose des travers de porc au miel, fondants et savoureux.
Salade mixte et gourmande, vinaigrette avec un petit quelque chose en plus!
Quand j’étais plus jeune et encore à la maison, la salade était au menu chaque jour et je ressentais vraiment le besoin d’en manger.
Recette maison pour réaliser un vinaigre de pomme
A la fin de l'été, début de l'automne, lors de mes promenades matinales, je pars ramasser les petites pommes sauvages que je trouve sur mon parcours.
Faire son vinaigre de vin maison
Pour Noël mon frère est arrivé avec une belle bouteille : un magnum de Mouton Cadet 2014.
Envie d'ailleurs? Découvrez ma recette de légumes et leur sauce sucrée-salée, une recette végétalienne succulente!
Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier.
Soupe Thaï complète, recette vegan
Vous n’allez peut-être pas me croire, mais ce matin je n’avais aucune idée de ce que j’allais bien pouvoir préparer pour le déjeuner! Il faut dire que je n’ai pas eu trop le temps d’y réfléchir , très occupée à faire plein d’autres choses, dont ranger.
Sauce pour gyoza maison. Une sauce japonaise rapide et facile
Le gyoza est un mets typique du Japon (il a été adapté à partir des jiaozis, des raviolis chinois).
Mini-cakes au thon et aux câpres
Voilà une petite entrée improvisée hier avec ce que j’avais sous la main! Et bien on n’a pas été déçu! Ces petits cakes sont moelleux et vraiment légers (avec juste une cuillère à soupe d’huile d’olive!).
UN RÉPULSIF AU VINAIGRE BLANC ET À LA CANNELLE POUR ÉLOIGNER LES MOUSTIQUES DE VOTRE MAISON
Pendant l’été, les moustiques ont tendance à envahir nos habitations et à nous pousser à bout.
Tripes de boeuf maison
INGRÉDIENTS : 1,5 kg de tripes de boeuf 3 oignons 350 gr de carotte 1 bâton de cannelle 4 feuilles de laurier 2 branches de thym 3 piments oiseaux 3 clous de girofle 1 pincée de noix de muscade sel poivre 7 cl de vinaigre blanc 6 gousses d'ail 1 poireau.
Mes produits ménagers maison
Mes p'tites recettes pour nettoyer la maison avec des produits naturels à base de vinaigre d'agrumes
Feuilletés de blanc de poulet
INGRÉDIENTS : pour 24 feuilletés diamètre 7 cm 2 feuilles de pâte feuilletée mâche 1 oignon 220 gr de blanc de poulet poivre sel paprika 1 jaune d’œuf 3 cas huile d'arachide 1 cas vinaigre ½ cas moutarde ciboulette 100 gr de fromage râpé 2 cas d’huile.
Ketchup maison
INGREDIENTS : Pour environ 500 gr de produit fini 1 kg de tomate 100 gr de cèleri 70 gr de cassonade 4 cas d'huile d'olive 7 cl de vinaigre de vin 2 clous de girofle 2 cl de sauce soja 2 gousses d'ail pressées PREPARATION : Laver les tomates les émonder,.
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