Avec le pulled pork burger maison vous êtes certain de faire mouche ! Une recette pour découvrir les burgers américain avec la french touch nécessaire !
De délicieux burgers américains avec une viande de porc ultra fondante.
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Comme promis, je vous partage ma recette de burger au pulled pork ou porc effiloché ! c'est un pur régal ! Ingrédients : pulled pork.
Le pulled pork est certes une spécialité un peu longue à cuire, mais une fois bien effilochée, cette viande fondante se prête à de délicieu.
Si vous ne connaissez pas le pulled pork (ou porc effiloché), il va falloir remédier à cela très vite! Cette recette d’origine américaine consiste normalement à faire cuire la viande longtemps et à basse température… je dis bien normalement, car moi.
Ce burger est loin d'être classique, c'est une version sucrée salée, composée de porc cuit longuement dans une marinade sucrée salée, de confit d'oignons et d'une salade coleslaw.
Niveau de difficulté : facile
Pulled pork Pulled pork ? Quésaco ? Il s’agit d’une rouelle de porc cuite à basse température pendant plusieurs heures au four.
Si vous suivez mon blog depuis au moins l'année dernière, et que vous avez une bonne mémoire, vous savez ce qu'est le Pulled Pork.
3 grosses tomates à farcir 260 g de pulled porck 100 g de chèvre frais Chauffer le four à 200°.
Pas de pork dans mon pulled pork ! Ils fondent dans la bouche, sont tendres et juteux à l'intérieur, grillés à l'extérieur, je parle des pleurotes, un délice !
Aujourd'hui c'st la journée internationale du hamburger, je vous propose donc cette délicieuse recette de burger qui a régalé toute la famille! Pour 4 gourmands : 1 kg de rôti de porc 1 oignon rouge ciselé 1 gousse d'ail pressée 4 cs de sauce Barbecue.
A l'automne dernier, j'avais préparé du pulled pork , qu'on avait dégusté nature, mais aussi en burger avec du coleslaw ainsi que dans ce h.
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