Bavarois framboise & mangue
Ou comment impressionner son chéri qui dit que ça pourrait sortir du pâtissier .
Keema de dinde Coréen
Keema de dinde Coréen Une recette facile et exotique qui nécessite très peu d'ingrédients.
Nouilles sautées au poulet et bambou
Nouilles sautées au poulet et bambou Une recette traditionnelle thaïlandaise dont l’ingrédient le plus exotique est le bambou que l'on trouve assez facilement en conserve dans les grandes surfaces ou les magasins asiatiques.
Pavé de julienne, wok asiatique de légumes
Moi qui adore le poisson, cela fait quelques temps que je n'ai pas publié quelques recettes faciles et rapide à base de cet ingrédient.
Poulet rapide à l'aigre-douce
Poulet rapide à l'aigre-douce Une recette facile et rapide pour un repas exotique avec très peu d'ingrédients et faciles à se procurer.
Nouilles sautées façon asiatique
Bien souvent, je me dis que j'ai de la chance d'avoir un supermarché asiatique à quelques minutes de la maison ou du boulot pour y faire le plein de produits exotiques pour manger chinois / thaï / japonais à la maison.
Mon menu pour le nouvel an chinois
Cette année, le nouvel an chinois c'est le 31 janvier, l'occasion de le fêter par un menu un peu plus exotique à la maison, non ? Pour la peine je vous ai préparé un délicieux menu avec des produits que l'on trouve dans tous les hypermarché Leclerc,.
Nouilles aux crevettes
La rentrée a repris déjà depuis une bonne semaine, avec son lot d'habitudes à reprendre : réveil - boulot - gym - cuisine - blog - dodo.
Poulet épicé aux deux poivrons
Quand on regarde mes recettes, on s'aperçoit que je suis encore dans ma période recettes asiatiques.
Wok de porc aux racines de coriandre (plat Thai)
Comme vous pouvez vous en douter, je suis fan de cuisine asiatique, et plus particulièrement thaïlandaise qui est très souvent très parfumée et bien relevée.
Wok de poulet, piment & basilic thaï
En parcourant le livre "Basic Thaï", délicieusement gourmand, j'ai découvert que l'auteur utilise dans plusieurs recettes de la confiture de piment.
Poulet mariné au lait de coco & satay
Mon stock de produit exotique commençait sérieusement à diminuer.
Sauté de veau exotique-asiatique
Tout ça pour dire que j'ai voulu faire un petit plat sympa avec ce qui trainait dans les placards ! Des morceaux de sauté de veau au congélateur, des oignons et un placard à épices bien garni.
Poulet au coco
Véro m'a fait pas mal découvrir ces recettes exotiques préférées, et c'est un peu à cause d'elle que j'ai commencé à trainer dans les allées d'Eurasie, notre super épicerie asiatique bordelaise pour y trouver tous les ingré
Filets de haddock au curry rouge
Dimanche, nous avons passé une excellente journée entre merveilles chez Véro qui nous a cuisiné de délicieux plats de chez elle et nous a initié à la cuisson au wok avec toutes ces p'tites choses fabuleuses d'Asie.
Wok de poulet cajou & citronnelle
Ils ne vous ont pas manqués mes wok ? Moi un peu ! Cela fait quand même bien longtemps que je n'ai pas cuisiné en m'inspirant des saveurs asiatiques.
Carottes aux raisins et épices à tajine
J'aime bien cuisiner les carottes coupées en bâtonnets et les faire revenir rapidement au wok avec quelques épices pour en faire un accompagnement cuit en moins de 10 minutes.
Sauté de porc sauce hoisin
Toujours dans la série des plats cuits au wok en quelques instants, voici le sauté de porc à la sauce Hoisin.
Wok de porc au caramel
A m'occuper de mon transfert de blog et de tous les beaux projets que j'ai en ce moment, j'ai un peu tardé à vous parler des autres recettes de wok que j'avais faites lors de mon cours à l'atelier des chefs en janvier dernier.
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