Amaretto Sour

L'Amaretto Sour, un cocktail sophistiqué qui séduit par son équilibre parfait entre douceur et acidité ! Repéré sur le blog "Aper'Home", ce cocktail italien révèle toute la richesse aromatique de l'Amaretto dans une version sour magistralement orchestrée.

Dans ce cocktail signature, l'amertume délicate de l'Amaretto s'harmonise avec la fraîcheur du citron vert, tandis que le blanc d'œuf apporte cette texture soyeuse si caractéristique. Le sirop de sucre de canne et le trait de bitter viennent parfaire cet équilibre subtil, créant un cocktail gourmand aux multiples facettes.

Ce qui nous fait craquer ? Sa technique de préparation en deux temps, le "dry shake" suivi du "wet shake", qui garantit cette mousse onctueuse si reconnaissable. La décoration, associant citron déshydraté et zeste d'orange, sublime l'ensemble avec élégance.

Parfait pour :
- Les amateurs de cocktails italiens
- Les soirées sophistiquées
- Une découverte gustative unique
- Un moment d'exception

Premier pas dans l'univers des "sours" ? Ce cocktail ouvre la porte à toute une famille de créations tout aussi séduisantes, du Whisky Sour au Pisco Sour, en passant par le Midori Sour.