Angel cake citron-framboise

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Il est tellement léger ce gâteau, qu'il fond dans la bouche.

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Angel cake ou chiffon cake je ne sais pas vraiment si la texture diffère mais je sais qu'au bout du troisième essai que c'est léger en bouch.

Angel Cake fraise, mangue et ananas

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Les dieux ont leur caprice et les anges aussi.

Angel cake au chocolat

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Angel cake au chocolat, un nuage de gourmandise

Angel cake

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Recette du gâteau Angel cake, un gâteau ultra léger à la texture aérienne, sans farine avec une chantilly maison et des fraises (pour un moule de 20 - 25 cm) 

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Angel Cake

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Recette angel cake

ANGEL CAKE AU CITRON

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La recette de l'angel cake, ce fameux gâteau des anges, a pas mal tourné sur les blogs et la voici qui fait escale sur le mien.

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Pendant que mon no cheese cake à la framboise passe à la postérité (merci MadMoiZelle! ) je vous propose un aut'gâteau, que j'ai aussi.

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Aujourd’hui un gâteau tout léger pour utiliser des blancs d’œufs congelés.

Angel-Cake au Lemon Curd meringué

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Alors pour moi ce gâteau est une première .

Angel cake

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Monter les 7 blancs en neige avec une pincée de sel, ajouter 150g de sucre.

Angel Cake

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1 moule à kouglof badigeonné de beurre et tapissé de sucre glace Ingrédients : 250 g de blancs d'œuf (à peu près 8), 250 g de sucre, La pulpe d'1 gousse de vanille, 150 g de farine tamisée, Préparation : Monter les blancs en neige au fouet électrique.

Angel cake au chocolat

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Un gâteau très très gourmand.

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