Pavés de saumon grillé à la moutarde au miel, graines torréfiées, carottes rôties et tomate crumble

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Cru ou cuit, au four ou à la vapeur, en papillote, poché, poêlé et en grillade, le Saumon Écossais Label Rouge est l’allié plaisir et équilibre.

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BOEUF GRILLÉ AUX CANNEBERGES ET COURGETTES RÔTIES

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  INGRÉDIENTS 675 g de bavette de boeuf, coupée en 4 biftecks 60 ml d’huile d’olive 150 g de bacon, coupé en lardons 1 gousse d’ail, hachée 40 g de canneberges séchées, hachées grossièrement 4 courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur 1.

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      Pour 6 personnes: 180 g de flocons d’avoine 50 gr de graines de chia 125 gr d’amandes hachées 45 gr de sirop.

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Hum!!!!!!! Du bon poulet mariné,  grillé et tout sucré!!! .

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