Recette pour 6 personnes : 1) étendre une bonne pâte feuilletée épaisse (faite maison c'est meilleur) 2) faire cuire 3 pommes de terre , attention il faut qu'elle soit peu cuite 3) faites revenir 1/2 oignon + 1 échalote dans un peu d'huile d'olive +.
Reblochon, beaufort, tome, morbier, comté, saint-nectaire, roquefort, chevrotin, mont d'or, munster, ossau iraty, camembert, maroilles, époisse, chaource.
Ma tourte aux poireaux et noix de st Jacques: Depuis quelques jours que ça me trottait dans la tête il fallait que je fasse cette.
Il me restait de la pâte feuilletée après ma galette , voici une délicieuse tourte salée.
La recette de la Tourte de Noël au canard et au Foie Gras, une recette de Catherine La Cheffe du Château La Lagune, un Grand Cru Classé du Haut Médoc
Surprenante cette tourtière faite à la mijoteuse! Le dessus fait mouilleux mais on peut mettre la cocotte au four pour brunir.
C'est la première fois que je testais l' association courgette roquefort pas déçu un régal.