Placer le boulghour dans un saladier, le recouvrir légèrement d'eau et le laisser tremper ± 20 min.
Si vous aimez les falafels, la recette proposée par "Kiss My Chef" est faite pour vous! La patate douce et le blé notamment donnent un goût délicieux à votre pâte.
Voici une recette économique qui sort de l’ordinaire, et qui permet de manger des légumineuses .
Falafels Un must de la cuisine libanaise, délicieux petits beignets croustillants servis dans les mezzés Pour une dou.
Les falafels traditionnels sont réalisé à base de pois chiche (vous pouvez d'ailleurs retrouver cette recette sur mon blog !).
Une recette de falafels préparés avec des aubergines et des pois chiches en conserve rôtis au four.