Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre type charlotte ou rouges (il faut des pommes de terre à chair ferme, qui se tiennent) - 1 litre de lait - thym - laurier - ail - poivre - noix de muscade en poudre - 30 à 40 cl de crème (soit de la crème liquide.
Cette recette de gratin dauphinois de Cyril Lignac est délicieuse, savoureuse et très complémentaire pour accompagner un filet mignon à l’ail noir.
Contrairement à une idée répandue, le véritable gratin dauphinois ne contient ni fromage ni œufs ! Uniquement du lait et de la crème… Rien de plus simple.
J'ai enfin réussi à faire un bon gratin dauphinois avec cette recette cookomix Ingrédients pour 4 à 6 personnes : -.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Voici la recette du gratin dauphinois aux courgettes, un savoureux gratin façon dauphinois aux pommes de terre et aux courgettes, facile et parfait à