AGNEAU A LA BETTERAVE ROUGE Ingrédients pour 2 personnes 300g de gigot ou une petite souris menthe, sel, poivre, huile d’olive, cornichons, câpres, lait 1 betterave rouge variété crapaudine si poss…
La souris est un des meilleurs morceaux de l'agneau, elle se situe sous le gigot et est généralement cuite longuement pour être confite.
J'ai acheté un gigot d'agneau de 2kg 500 que j'ai divisé en trois : côté selle, desossé du fémur, coupé en deux et ficelé en 2 rôtis.
Recette Couscous Ingrédients 1kg de couscous fin 500 g de gigot d'agneau coupé en morceaux 1 gros oignon 3 gouss.
Gigot d'agneau en croûte de persillade Une recette traditionnelle française que l'on sert à Pâques surtout dans la région Bordelaise et la façade atlantique.
Quand on a le bonheur de «tomber» sur une viande tendre et fondante comme ce petit gigot, le paradis n’est pas loin.
Voici mon repas de Paques : Salade frisée, lardons et oeufs durs Gigot d'agneau au thym et ail confit Fraises à.