Le Top des recettes de Caille
Œufs de caille panés
18 œufs de caille 2 càs de farine 5 càs de chapelure fine 3 càs de lait 2 œufs de poule huile sel Faire cuire les œufs de caille pendant 4 minutes dans l’eau bouillante.
Sauce aux airelles à l'orange
Voici une petite sauce aux airelles et à l’orange qui accompagnera parfaitement une volaille : magret de canard, dinde, des cailles ….
Caille Braisée au Vin Blanc et Légumes de Saison
Un caille juste braisée dans un fond de vin blanc, accompagnée de légumes de saison (ici carotte, navet et champignon).
Salade de cresson et oeufs de caille
Avec l'approche de Pâques ces petits ?ufs de caille trouvent leur place parmi mes publications printanières.
Cailles sur riz pilaf
Ingrédients : 6 cailles 400g de riz 60g de raisins secs 2 oignons ou échalotes 2 gousses d’ail 3 cuil à soupe d’huile d’olive 600g de bouillon de volaille Feuilles de coriandre 1 …
Truite et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet
Voici l'entrée de mon menu de notre anniversaire de mariage.
Bulles périgourdines
Avec des oeufs de cailles : Temps de préparation : 10 min Ingrédients Pour 5 personnes 10 oeufs de caille 1 bloc de foie gras .
Oeufs tomates pour un apéritif sympa
Des oeufs de caille dans mon réfrigérateur, vite, un apéritif improvisé pour un ami.