Le Top des recettes de Caille
Mini cassolette au saumon
Ingrédients 12 œufs de caille, 4 tranches de saumon , 30 cl de crème liquide, aneth, roquette, baies des roses, sel poivre.
Bulles périgourdines
Avec des oeufs de cailles : Temps de préparation : 10 min Ingrédients Pour 5 personnes 10 oeufs de caille 1 bloc de foie gras .
Cailles aux épinards et champignons au vin rouge
®Ingrédients pour 4 personnes : 4 perdrix 2 petits suisses 3 c.
Terrine de canard et autres volailles de Sophie Dudemaine
Une merveilleuse terrine de volailles à l'armagnac associant canard, poulet et caille pour une terrine qui ravira petits et grands
Cailles farcies au foie gras sauce albufera
Bonjour à tous ! vous recherchez quelques idées de repas pour les fêtes ?? Voici avec cette recette raffinée et goûteuse une piste que vous pourrez suivre pour régaler vos invités.
Cuillères ratatouille et oeuf de caille
Une recette trouvée dans ma collection Hachette "Dîner à la cuillère", servie à mon buffet de Noël.
Cailles rôties sauce forestière au cacao
Cailles rôties sauce forestière au cacao Ingrédients : 2 cailles, 200 g de champignons des bois, 2 échalotes, 1 càc de poudre.
Caille aux fruits secs sauce porto
Cette recette provient du livre "Cuisine chic" de Marie Laure Tombini.
Cailles farcies au fois gras et aux pommes
4 cailles 12 tranches fines de lard fumé sel 3 petites pommes du jardin 60 g de foie gras entier cuit Chauffer le four à 180°C.