Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner le chou-fleur… Toujours en recherche d'accompagnements, j'ai aimé cette recette de Marlyzen ! Et pour ma part, j'ai accommodé ces quenelles de chou-fleur.
Préparer une sauce tomate : Faire cuire pendant 30 mn 1 kg de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupé en morceaux.
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 betteraves rouges 1 oignon rouge 2 carottes 1 navet long 1 bouillon de poule 2 cm de gingembre.
On adore les quenelles, que se soit les lyonnaises ou bien les alsaciennes : celles ci sont au fromage blanc .
J'ai regardé ce qu'il me restait : des poireaux , quelques carottes et des quenelles natures au congélateur ! Voilà ce quoi faire un repas sympathique et gourmand.
Spécialité lyonnaise et stéphanoise, les quenelles cuisent dans une sauce tomate avec des olives et des champignons.
Chez nous les quenelles sont toujours accueillies avec le sourire, j'ai préparé ces Quenelles à la sauce champignons que j'ai servies avec quelques pâtes.
Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes: -2 petites boites de quenelles de.