L’origine des quenelles de brochet se situe dans les étangs de la Dombes et dans la commune de Nantua dans le Haut-Bugey mais c’est aujourd’hui à la ville de Lyon qu’elles sont irrémédiablement associées.
Quenelles lyonnaises en mini cocotte Je vous propose aujourd’hui une spécialité de Lyon que je réalise souvent en mini cocotte, un plat de quenelles lyonnaises que j ‘aime beaucoup et que je prépare toujours à ma petite famille ! La quenelle est un.
Un poulet aux douces saveurs de curry et coco c’est un délice mais en plus accompagné de quenelles de chou-fleur au curry c’est encore meilleur.
Des Quenelles de chou-fleur aux 2 fromages bien parfumées et délicieuses que j'ai servi avec une salade et un coulis de tomate maison.
J’ai adoré ces quenelles, c’est une excellente idée pour faire du chou-fleur.
C'est tout simple et rapide à préparer, ces Quenelles de chou fleur au four sont moelleuses, goûteuses et légères en bouche.
Après celles au saumon, puis celles à la semoule, voici des quenelles natures tout simplement! En les voyant chez ma copine Sophie j’ai tout de suite eu envie de les faire, c’est tellement rapide avec le thermomix qu’il serait dommage de passer à côté.
A la maison, on aime beaucoup les quenelles, et on les apprécie encore plus si elles sont maison! Je vous avais déjà proposé une version au saumon (ici), cette fois elles sont seulement à la semoule et servies avec une sauce tomate maison.
Salut Salut !! La recette proposée ce jour est une recette super simplissime.
Salut Salut !! La recette proposée ce jour est une recette super simplissime.
Une bonne façon de faire manger ce légume aux enfants , accompagné d'une salade un régal.
Encore une petite idée de sauce pour les quenelles à la semoule.
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Voici une recette de quenelles fraîches nature, de la maison Giraudet, accompagnées d'une sauce tomates basilic à l'italienne.
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Les quenelles, vous connaissez ? Ce plat, originaire de Lyon, est une sorte de plat traditionnel dans ma famille, simple et rapide à réaliser.
Cette recette est vraiment différente des quenelles à la tomates*.
Les quenelles de brochet à la lyonnaise constituent une recette traditionnelle de quenelles.
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