Bonjour,Je vous propose aujourd’hui un plat qui nous a énormément plu.
Des discussions avec d’autres bloggeuses et avec plusieurs de mes collègues fidèles lectrices m’ont donné envie d’écrire ces quelques lignes qui seront sûrement publiées à plusieurs reprises en début d’article dans l’espoir de toucher le maximum d’entre.
Les quenelles sont une spécialité culinaire lyonnaise en forme de quenelle.
Ingrédients : pour 3 personnes 3 belles paupiettes de poulet (ou de dinde) 3 carottes 1 petit oignon 1 gousse d’ail 50 g de lard fumé en fins lardons 1 bouquet garni (persil, thym et laurier) 1 cuillerée à soupe de fond de veau déshydraté 10 cl de vin.
Ces paupiettes sont élaborées par une salaison artisanale Clermont à Littré en Bretagne : Paupiettes de porc bardées de poitrine fraîche.
Dimanche prochain nous fêterons les grand-mères ! La fête des grands mères est une fête commerciale inventée en France en 1987 par la marque “Café Grand mère”.
Paupiettes de poulet sucré / salé au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vais partager avec vous une recette que j'ai faite il y a quelques semaines et que je n'avais pas encore partager sur ce blog.