Je vous propose ce tajine pour le thème de Culino versions "Cuisine lègère" Pour 6 personnes: 300 gr de viande hachée 1c.
Quand il fait froid, j'adore cuisiner des plats mijotés dans ma p'tite cocotte en fonte.
Il me restait des oeufs à utiliser alors pourquoi pas préparer une savoureuse quiche.
Une envie de cuisiner des paupiettes appelées aussi « oiseaux sans tête » me titillait depuis un moment.
Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 12 paupiettes 2 carottes 1 oignon 4 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 3/4 de litre de fond de veau thym, laurier 1 cas de farine 1 chou romanesco 1 cas d'huile de tournesol et 30g de beurre.
Dans le passé, je vous ai déjà proposé une recette de quenelles à la bisque de homard , aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette, celle de Cécile .
De nouvelles paupiettes sont apparues chez mon boucher et comme ici nous sommes gourmands j'ai voulue tenter et les ai préparées à ma façon , hyper simple et rapide et au cookeo .