Les Meilleures recettes de Poisson transformé de nos blogueurs


Le Top des recettes de Poisson transformé
Filets de morue à la chinoise

Filets de morue à la chinoise

Une manière différente d’apprêter les poissons blancs est de leur ajouter des épices chinoises et du zeste d’orange.

Toasts de brandade de morue & courgettes grillées

Toasts de brandade de morue & courgettes grillées

L'été je me la joue facile pour les apéros : des brochettes de melon & jambon cru, de tomates cerises & billes de mozza ou du gaspacho maison servi dans de petites verrines.

CAKE AU SURIMI [#CAKES #FOOD #INSTAFOOD #FAITMAISON]

CAKE AU SURIMI [#CAKES #FOOD #INSTAFOOD #FAITMAISON]

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait un cake salé.

Cake de la mer aux miettes de surimi

Cake de la mer aux miettes de surimi

Selem alaykoum/bonjour Une petite idée  facile et rapide pour varier vos cakes salés,un cake bien moelleux aux miettes de surimi,idéal en entrée ou bien pour vos apéritif salés! ingrédients: 200 grs de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait.

Estofinade aveyronnaise

Estofinade aveyronnaise

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de morue salée 6 grosses pommes de terre 4 oeufs 3 c.

Haddock sur lit de poireaux et pommes de terre, à la crème

Haddock sur lit de poireaux et pommes de terre, à la crème

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 gros filets de haddock, 25 cl de lait 4 gros poireaux 4 pommes de terre 50 g de beurre sel, poivre 2 cs de crème fraiche.

Gaufres saumon / épinards

Gaufres saumon / épinards

Pour 8 gaufres : 110 gr de farine 125 gr de lait entier 125 gr de beurre 3 blancs d'oeufs 100 gr de saumon fumé ( ou haddock fumé ).

Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly

Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly

Ingrédients : pour 8 verrines de 20 cl de contenance 2 avocats mûrs 1 pot de fromage ail et fines herbes (140 g) 40 g de fromage blanc à 20% MG 10 brins de ciboulette Chantilly salée (20 cl de crème fraîche liquide à 30 % MG ) Sel et poivre du moulin.

Purée de pommes de terre topinambours, morue et pesto rosso

Purée de pommes de terre topinambours, morue et pesto rosso

Purée de pommes de terre topinambours à la morue et pesto rosso 5 sp WW Depuis que j'ai découvert le topinambour, lui et moi c'est une grande histoire d'amour, dommage que l'on n'en trouve que rarement.

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