Le Top des recettes de Truite
Sauce nordique avec Thermomix
Voici la sauce nordique avec Thermomix, une sauce à la base de moutarde et aneth, pour accompagner les poissons comme la truite ou le saumon fumé.
Blinis sauce mojito, mâche, truite fumée et son zeste de citron
J'ai réalisé cette recette avec la sauce mojito reçue de mon partenaire Les sauces Morin.
Duo de truite et de saumon fumé, sauce dijonnaise +
Une autre recette inspirante de Jean-François Plante a fait le bonheur de nos papilles hier.
Filet de truite à l’aneth en croûte de pistaches +
La truite raffole de ce mode de cuisson, on l’enduit d’abord d’un enrobage tendre, puis d’une couche de pistaches avant de l’enfourner qu.
Cake courgette, chèvre frais et truite fumée
J'ai réalisé ce cake dans mon moule tablette, mon chouchou, si vous souhaitez le même, contactez-moi! Ce cake est vraiment à tomber, nous l'avons dégusté chaud à sa sortie du four mais il peut aussi se consommer froid ou tiède! Parfait pour un soir avec.
Quiche aux trois saumons
1 pâte feuilletée 5 tranches de saumon fumé 280 g pavé de saumon frais 200 g de crème épaisse allégée à 15% 3 œufs aneth œufs de saumon ou de truite Chauffer le four à 220°C.