Des rougets au romarin, un plat léger mais goûteux avec les filets de rougets juste relevés d'une petite pointe d'ail et de quelques brindilles de romarin.
Découvrez notre recette de Filet de Rouget Rôti Sauce Mousseline pour 6 personnes a réaliser à la maison.
Pour 4 : 16 filets de rouget (frais ou surgelés) 12 tomates cerise 1 ou 2 poireaux 4 fonds d'artichauts (frais ou surgelés) 1 pot de Boursin© cuisine léger ail & fines herbes huile d'olive Préchauffer le four à 180°.
Banane vertes frites, jardinière de légumes et rouget en papillote .
Aujourd'hui, je vous sers une entrée très colorée et très parfumée, mi chaude, mi froide, avec du rouget, un poisson que j'aime beaucoup!.
Recette N°599 Recette pour 4 personnes Ingrédients utilisés pour ma bouillabaisse: 1 daurade grise 1 merlu 1 grondin rouge 1 rouget barbet 1 morceau de lotte 5 gambas 4 tomates 1 gros oignon 1 poireau 1/2 bulbe de fenouil 1 branche de thym 4 feuilles.
Des feuilletés de rougets au confit d’aubergines pour accompagner un délicieux Champagnes de Vignerons, Champagne Serge Mathieu.
Ces papillotes de filets de rouget aux épinards, sont savoureuses, vitaminées et tout à la fois diététiques.
De beaux poissons frais, une salade bien verte, un agrume gorgé de soleil pour rehausser le tout d’un peu d’acidité, et le tour est joué !