La sauce salicornaise utilisée dans ce plat est un produit de ma région, fabriquée au Touquet.
Voilà de délicieuses galettes de sarrasin roulées et garnies de rillettes de maquereaux maison.
Aujourd’hui, une recette de blinis express et moelleux à servir, par exemple, avec des rillettes de maquereaux , du tartare d’algues et tout ce qui vous fera plaisir.
Recette maquereau à l'escabèche Je vous ai dévoilé il y a quelques jours la recette de ma sauce / marinade escabèche ici>>>.
C'est en feuilletant mes vieilles recettes découpées sur les magazines que j'ai relevé celle-ci toute fraîche et toute simple à.
Des sardines en escabèche pour profiter de l'arrivée de la saison des sardines fraiches.
Une recette proposée par le site "Saupiquet", mais que j'ai adaptée à ce que j'avais dans mon placard
En pleine saison du maquereau, on l’achète frais chez le poissonnier et on le cuisine aux saveurs indiennes, en maquereau masala
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de maquereaux fumés 4 tomates 4 petites pommes de terre 2 boules de mozzarella 1 ½.