Le Top des recettes de Anchois
Pâtes pesto de basilic courgette grillée et anchois
J'ai beaucoup de basilic au jardin ! Faire le pesto n'est pas compliqué, j'ai mis ce que j'avais comme les noix, on peut aussi prendre des pignes ou des amandes ! On peut en faire de plus grande quantité et le surgeler, il se conserve très bien.
Salade de pâtes d’été, le voyage en Italie
Cette belle salade de pâtes d’été est un voyage entre Grèce et Italie : Mozzarella, olives de Kalamata, condiment de Modène, basilic, anchois …
Asperges blanches aux anchois de Florent Ladeyn
Une recette avec les dernières asperges de la saison, dès que j’ai vu cette recette chez Joëlle, j’ai eu envie de la réaliser.
Râbles de lapin fourrés aux anchois et tomates confites.
Une première pour moi avec le désossage de 2 râbles de lapin.
Spaghettis agli asparagi (aux asperges vertes)
Les asperges vertes j'adore ! tout simplement cuites à la vapeur, avec une petite vinaigrette, ou en accompagnement d'une pièce de viande.
Fleurs de courgettes à la mozzarella et anchois
Elles étaient tellement belles ces fleurs de courgettes sur ce petit marché provençal… je n’ai pas résisté à les acheter, sans savoir trop.