À Coulon, dans le Marais poitevin, on prépare le gratin d'anguilles de manière analogue.
Un récapitulatif de recettes avec des graines à germer.
Le fenouil est un légume que l'on oublie trop souvent (en tout cas chez nous).
Papillote de merlu (colin) au poivre de Sichuan Ingrédients par personne : 200 g de filet de merlu (colin), 1 càc de poivre de Sichuan, 1.
Filet de colin (merlu) et champignons farcis au four Ingrédients : 1 filet de merlu (colin) de 500 g.
Dos de merlu (colin) à la choucroute en papillote Ingrédients : 1 dos de merlu (colin) 120 g.
Une recette qui fait fureur chez ww : manger copieusement pour 0 sp, que du bonheur.
Envie de pot-au-feu léger, celui-ci est parfait ! J’avais en effet envie de pot-au-feu mais de légèreté, quoi de mieux que le poisson.
Aujourd'hui c'est la recette du merlu sauce chien à ma façon et que j'ai servi avec des pommes de terre vapeur et un mélange de roquette et mâche.