Le Top des recettes de Merlan
Riz, carottes, fenouils et merlan au Cookeo
Riz, carottes, fenouils et merlan au Cookeo Coucou les gourmets et gourmands.
CROQUETTES DE POISSON ( MERLAN ) AU BOULGOUR ET OIGNONS VERTS
Croquettes de poisson ( merlan ) au boulgour et aux oignons verts nouveaux panées à la semoule et accompagnées de frites et de fondue de tomate relevé
Merlan au vin blanc, carottes et pommes de terre à l'étuvée
Le merlan est un poisson encore peu menacé à la chair très fine, il est délicieux préparé simplement comme ici.
Du merlan Colbert
Du merlan Colbert Photo Sylviaencuisine Ingrédients : 1 merlan, lait, farine, beurre Maître d'hotel, sel, poivre au moulin,.
Merlan frit en colère
Lasse de ne cuisiner que des filets de poissons surgelés, j'ai demandé à monsieur les petits plats de partir en quête de bons poissons entiers.
Filet de merlan pané et soufflé de purée.
Recette N° 955 Ingrédients pour le Soufflé : 500 g de reste de purée 3 œufs Sel et poivre 50 g de gruyère (facultatif) Un peu de beurre et de farine pour le moule Ingrédient pour le poisson pané : 4 filets de poisson 2 œufs De la chapelure 50 g de beurre.
Filet de poisson pané au son et à la coriandre
Des filets de merlan enrobés d'une panure maison au son d'avoine et cuits au four car panure ne rime pas forcément avec friture