Le Top des recettes de Lotte
Blanquette de lotte
Nous vous proposons la recette pour faire une blanquette de lotte avec thermomix, un délicieux plat à base de lotte aux légumes frais, facile et simple à réaliser chez vous à l´aide de votre robot.
Tajine de poisson aux pommes de terre et olives
Direction le Maroc avec ce savoureux tajine de cabillaud mariné aux pommes de terre et olives vertes.
Lotte a la sauce américaine
Avec de la lotte (je l'ai congelé quand il y avait une promo) Ingrédients : 750 gr de lotte 100 gr de Matière.
Lotte au chou et au lard
Lotte au chou et au lard Ingrédients pour 4 personnes : 4 queues de lotte de 150 g 1 branche.
Rôti de lotte en crumble épices et citron
Pour 4 : 3 oignons verts 1 queue de lotte de 1 kg 1 citron non traité huile d'olive 3 càs de chapelure 1 càc de cumin 1 càc de curcuma sel Chauffer le four à 220° C.
JOUE DE LOTTE
Joues de lotte et sa sauce au chorizo Pour 4 personnes : Joues de lotte, 100 g de chorizo, 1 oignon, 4 c à soupe de crème fraîche, 1 dl de Noilly Prat, 4 tranches de poitrine fumée, 5 ou 6 pommes de terres .
Lotte à la bretonne
Avec lotte en morceaux, crevettes roses, blanc de poireaux en rondelles, oignon en rondelles, farine, cidre, crème fraîche, beurre.
Queues de lotte au lard
Avces des pommes de terre, savourez ces queues de lotte, à la chair fine et ferme, bardées de lard pour une association terre-mer très réussie.