Ingrédients : pour 4 personnes 1 daurade grise (ou royale) d’1 kg 500 vidée et écaillée 5 citrons Bio 4 oignons nouveaux avec leurs tiges 1 brin de thym et de romarin 2 cuillerées à soupe de miel liquide 1 cuillerée à soupe de vin blanc sec 1 cuillerée.
2 dorades 2 bulbes de fenouil 1 bouquet d’aneth 3 citrons vert Chauffer le four à 210°.
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Dorade aux herbes et alcool de menthe fraîche: Dorade ou Daurade ? C'est pareil !! Prendre des dorades très fraîches.
J'aime ce poisson, la chair est délicieuse et on peut le cuisiner de bien des façons qui permettent de se renouveler avec plaisir.
On pourrait croire que ce qui est léger est triste mais que nenni alléger ne rime pas avec tristesse mais avec goût avec ce plat complet prêt en un tour de main DORADES MARINÉES ET SEMOULE AUX LEGUMES ET COULIS DE POIVRONS Préparation 10 mn attente.