Le Top des recettes de Bar ou Loup de mer
Gaufres salées au fromage
Le chef Arnaud d'Apogée Bar vous propose de découvrir une recette surprenante celle des gaufres salées au fromage avec du poivre sauvage
Bar aux câpres
2 bars 1 càs de coriandre (ici surgelée) 4 càs de câpres 10 cl de fumet de poisson 10 cl de vin blanc sec 1 dosette de safran huile d'olive sel Chauffer le four à 200 °C.
Filet de Bar Sauce Pié d’Angloys et Coulis de Fruits de la Passion
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes • 1 Pié d'Angloys • 4 filets de Bar de ligne • 200 g de riz basmati • 5 cl d'eau de rose • 3 roses rouges non traitées • 10 cl de crème liquide • 4 fruits de.
5 cocktails à savourer avec les poissons et fruits de mer
Découvrez les meilleurs 5 cocktails à savourer avec les poissons et fruits de mer en 2023 avec chef Arnaud d'Apogée BAr
Poisson enrobé de spaghetti de pommes de terre sur lit d’épinards
Une délicieuse recette avec pommes de terre, filets de bar (ou cabillaud…), filets de saumon fumés, épinards, Huile d’olive, Jus de citron.
Cointreau Fizz Garden
Cette semaine j'étais invité à l’ouverture en avant-première du bar à cocktails éphémère de ce printemps, le Cointreau Fizz Garden! .
Dorade (ou bar) en croute de sel
Pour Francine et Yves en souvenir d'une rencontre à la Semaine fédérale de cyclotourisme : Dorade (ou bar) en croute de sel .