Le Top des recettes de Bar ou Loup de mer
Gaufres salées au fromage
Le chef Arnaud d'Apogée Bar vous propose de découvrir une recette surprenante celle des gaufres salées au fromage avec du poivre sauvage
Filet de Bar Sauce Pié d’Angloys et Coulis de Fruits de la Passion
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes • 1 Pié d'Angloys • 4 filets de Bar de ligne • 200 g de riz basmati • 5 cl d'eau de rose • 3 roses rouges non traitées • 10 cl de crème liquide • 4 fruits de.
5 cocktails à savourer avec les poissons et fruits de mer
Découvrez les meilleurs 5 cocktails à savourer avec les poissons et fruits de mer en 2023 avec chef Arnaud d'Apogée BAr
Bar aux câpres
2 bars 1 càs de coriandre (ici surgelée) 4 càs de câpres 10 cl de fumet de poisson 10 cl de vin blanc sec 1 dosette de safran huile d'olive sel Chauffer le four à 200 °C.
Poisson enrobé de spaghetti de pommes de terre sur lit d’épinards
Une délicieuse recette avec pommes de terre, filets de bar (ou cabillaud…), filets de saumon fumés, épinards, Huile d’olive, Jus de citron.
Riz à la cardamome
Le chef Arnaud d'Apogée Bar vous propose de réaliser la meilleure recette du riz à la cardamome.
Les différentes variétés de tequila
Découvrez les différentes variétés de tequila en 2023 avec des recettes de chef Arnaud d'Apogée Bar et ses explications