Hier j'ai fait un "Gratin de coquillettes à la garniture de bouchée à la reine" pour une personne donc en utilisant la recette publiée en.
Pour continuer la réalisation de recettes avec des épices de mon partenaire « Goût et Terroirs » http://www.
600 g de cabillaud ou autre poisson blanc sel huile d’olive 1 oignon 5 cm de gingembre frais râpé 2 gousses d’ail écrasées 300 ml lait de coco 1 citron vert bio Chauffer le four à 240°C.
On revient à des températures plus raisonnables, et personne ne s'en plaindra.
Chez mon poissonnier , il y avait des magnifiques turbots à un prix tout à fait raisonnable, alors pourquoi pas;-) Ce n’est pas un poisson que j’ai l’habitude de cuisiner…
Recette Filets de Colin à la crème Ingrédients (4 personnes) 4 filets de colin 2 briques de crème semi-épaisse Thym citronné .