Sur les étales des marins pêcheurs, sur les marchés des ports de pêche, parmi les poissons au prix les plus abordables, la roussette ou saumonette siège en bonne place.
La Cataplana est le plat emblématique du sud du Portugal.
Ingrédients 4 Gambas 400 gr de crevettes 300 gr de noix de saint jacques 30 cl de vin blanc 20 cl de fumet de poisson 40 cl de crème fraîche liquide 10 cl de whisky 1 ail 2 échalotes 20 gr de beurre Recette: Dans une poêle,faire fondre le beurre ,faites.
Cabillaud et légumes varoma au thermomix un délicieux plat de poisson aux légumes cuit à la vapeur avec la recette au thermomix facile.
Cette délicieuse recette de blanquette de poisson ne prendra qu’une demi heure de votre temps, c’est promis! Accompagné de riz votre diner sera pret en un temps record et fera l'unanimité à table.
Spécialité bretonne -costé-pen- à base de tête de cochon saumurée et cuite au four du banlanger du village : Chotten ou demie tête de.