J’élabore fréquemment des recettes afin d’écouler les restes des jours précédentes.
Succès chez les kids… Votre marché (pr 4 personnes) : Quelques beaux poireaux émincé et lavé 1 cube volaille dégraissé 1 gousse d’ail 10 gr de
Je garde maintenant le vert de poireau , je le cuisine dans des plats, c'est #zerodéchet et puis c'est bon ! J'ai cuisiné mon vert de poireau avec de la ricotta - qui me restait encore dans mon réfrigérateur ! Pour 4 gourmands il faut : 3 vert de poireau.
Ce plat ressemble à un waterzoi, c'est entre une soupe et un plat .
Pour un menu sympa juste entre filles j'ai fait ces tartelettes au poireau, fromage de chèvre et moutarde au curry de mon partenaire La Maison Arostéguy ! Ce jour là je n'avais plus de gaz (donc pas d'eau chaude et pas de chauffage), il fallait trouver.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Ingrédients : 550 d'eau 4 poireaux Pour la béchamel : 40 g de beurre 50 g de farine 500 g de lait sel, poivre 2 pincées de noix de muscade moulue Pour la cuisson : 4 tranches de jambon 4 c à c.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière