Le Jury a craqué lors du Défi du mois de décembre de recettes de cuisine DEFI AU COIN DU FEU !!! POUR Les adorables petites pâtes d'ours avec son eggnog de Noël d'Hélène du blog keskonmangemaman POUR L'assortiment de P'tits biscuits gourmands et.
Voici une belle manière de faire manger du chou rouge aux personnes réfractaires.
Pour la soixantième recette de soupe, j'ai opté pour celle de Monique au chou rouge en ajoutant quelques petites choses sur le dessus.
Cette semaine, dans mon panier de la ferme, j'ai eu un chou rouge , un énorme chou rouge.
Il est des plats que l'on réalise sans plus de conviction, juste pour changer un peu, dans la perspective d'une longue saison froide ponctuée de courges et de choux.
Héhé, ça t'intrigue ! Tu demandes ce que c'est ! C'est un mojito qui change de couleur ! 🤩 Ce n'est pas de la magie, mais juste de la chimie, c'est grâce à un pigment naturel qui passe du bleu au rouge en fonction de l'acidité, j'ai nommé les anthocyanes.
C'est un petit voyage gustatif vers l'Asie, le Vietnam par exemple où ces rouleaux de printemps sont bien présents dans la cuisine de ce pays.