Le Top des recettes de Blette
Lasagnes maison champignon carotte butternut
Les lasagnes sont un plat qui peut se décliner en variant les plaisirs avec des légumes différents (épinards, courges, champignons, blettes, carottes, …).
FTIR BÔNOIS ( TRIDA-CHAKHCHOUKHA )
Trida ou ftir du terroir bônois, sont des pâtes traditionnelles en sauce blanche à l'agneau ou poulet fermier essentiellement ; pois chiches et des cardes arabes خرشف عرب
Pommes de terre au chorizo & aux épinards
Un petit ragoût de légumes relevé de chorizo dans le même esprit que les blettes au chorizo .
Blettes à la crème et au parmesan
Il y a parfois des plats bien difficiles à mettre en valeur visuellement.
DFINA -PLAT TYPIQUE TERROIR BÔNOIS -CUISINE ALGÉRIENNE
Dfina, plat typique du terroir bônois inédit de la cuisine algérienne, à base de blettes sauvages ( selg ), pieds de mouton ou de veau ( KREWA3 ) كراوع et haricots blancs, héritage juif arabe très apprécié par les autochtones bônois, un plat presque.
Poêlée de blettes oignons et ses dés de fromage de brebis.
Bonjour et tout d 'abord merci pour ces blettes de la part du Mas des Saintes.
Torta verde (gâteau vert pascal)
En ajoutant quelques oeufs à un risotto de blettes , on obtient un casse-croûte facile à emporter qui se savoure traditionnement lors du piq.