Le Top des recettes de Blette
POULET SAUTÉ AUX BLETTES ROUGES
Ces blettes aux somptueuses couleurs m'ont attirée lorsque je les ai vues chez mon marchand bio.
La tourte aux blettes de Danielle de Carqueiranne
Tourte niçoise Préparation : 1 heure Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 1 bouquet de feuilles de blettes 50 g de parmesan râpé 2 oeufs 3 petites pommes reinettes 50 g de raisins secs 100 g de pignons 50 ml d'eau de vie de pays 150 g de sucre cassonade.
POELEE DE BLETTES A LA TOMATE, AUX OLIVES NOIRES ET AUX LARDONS
Des blettes dans le panier de légumes de la semaine et un régal avec cette poêlée de légumes dans laquelle j'ai glissé les premières tomates.
Blettes
Sorbet "feuilles de blettes" Difficulté: très simple Pour 1 litre d'eau minérale ( Evian), 1,100 kg de sucre semoule, 300g de feuille de blette (que le vert ), 100 g de raisin de corinthe, 1/2 jus de citron jaune.
Gratin de blettes au poulet
1,5 kg de blettes 3 escalopes de poulet 2 oignons huile d’olive 150 g de crème fraîche 150 g de Comté râpé sel Chauffer le four à 200°C.
