Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Vous êtes nombreux(ses) à ne pas trop savoir comment cuisiner les blettes.
Pour 6 personnes: 7 feuilles de blettes 18 cannellonis 200 gr de champignons de Paris 1 échalote 1 gousse d'ail 125 gr de ricotta .
Pour 3 personnes: 6 feuilles de blettes 3 petites carottes 1 échalote 1 gousse d'ail 300 gr de viande hachée 400 gr de pulpe de to.
La partie verte (les feuilles) et la partie blanche (« côtes » ou « cardes » ou encore « cardons ») se consomment ensemble ou séparément, selon les recettes.
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juin ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Citron Fraise Frambpise Groseille Melon Pamplemousse Pastèque Pomme Pune Pêche Rhubarbe Tomate.
Aujourd'hui, je vous partage une recette pratique, économique et anti gaspi.
Loin de vouloir attiser la lutte fratricide entre Tarn et Aveyron, de retour du marché d?Albi avec une belle botte de blettes j?ai choisi de la cuisiner en deux recettes distinctes dont ces F?
Aujourd'hui je vous propose cette tourte qui associe les blettes avec le maroilles, c'est également très bon avec du munster.