Voici un petit pot qui permettra de faire découvrir de façon gourmande le sarrasin à votre enfant.
Je me suis inspirée d'une recette tirée du très joli blog : une aiguille dans le potage .
1 botte de blette 1 boite de tomates concassées 1 oignon huile d'olive 1 càc de graines de coriandre 1/2 càc de fenugrec en poudre 1 pincée de graines de fenouil sel Émincer finement l’oignon.
Je vous propose aujourd'hui une recette bien du sud avec des tiges de blettes pour accompagner vos viandes ou vos poissons.