Les Gourmands disent .
Un plat de fête ultra parfumé, fondant, inspiration yottam Ottolenghi, et en prime les truc de cuisson des legumes verts !
Ingrédients : pour 4 personnes 650 g de pommes de terre grenaille 800 g d’asperges violettes 10 g de beurre 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 6 brins de thym frais 3 gousses d’ail Sel et poivre du moulin Fleur de sel Préparation : Lavez les pommes.
Avec les rayons de soleil qui reviennent, mes envies de salades se font ressentir.
Voici une entrée avec des noix de Saint-Jacques et des asperges avec une petite vinaigrette au miel et à l’orange.
A la maison, nous sommes fan de jambon cru, et plus particulièrement de jambon Ibérique.
4 brioches individuelles 6 oeufs 8 asperges vertes 2 cuil à soupe de beurre 2 cuil à soupe de crème fraîche Préparation : Préchauffer le four à th 4.
Pâtes aux asperges, crevettes et parmesan Ingrédients: (pour 4 personnes) 220g de petites pâtes (penne pour moi) 500g de crevette cuite 1 bottes d'asperges vertes 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail hachée quelques brins de ciboulette 80cl de bouillon de.