Voilà un petit moment que je garde cette recette prise en photo dans un magazine, avec mon portable.
L'autre jour, Monsieur Julia m'a rapporté du marché des artichauts poivrade.
Fonds d'artichaut couronnés de fromage de brebis gratiné, servie avec des tuiles de grana padano etune petite salade
Une recette typiquement cévenole du chef Gilles Taliani.
Pour 2 personnesTemps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 à 45 minutes Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients1 artichaut par personne Pour la sauce vinaigrette : 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre.
Artichauts pesto tête de moine Une recette très simple à faire et qui a eu beaucoup de succès chez moi.