Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, grâce au streusel.
Fraises ou framboises, mélange de fruits rouges surgelés, tout convient pour associer à la rhubarbe.
Une fois de plus, je me suis inspirée de la recette de Christine Ferber pour réaliser une confiture équilibrée, la rhubarbe et les fraises .
Je reprends les confitures, maintenant les premiers fruits locaux arrivent comme la rhubarbe .
Délicieux et rafraîchissant, ce gâteau est le dessert parfait de la saison et il est facile à faire :)
On aime tellement la rhubarbe qu'on en mange jusqu'au bout de la saison ! Avec seulement trois belles tiges, j'ai réalisé cette tarte gourma.
Vous allez bien les déconfinés ? Toujours à la maison.