Nettoyer la rhubarbe , la couper puis saupoudrer de sucre laisser une nuit au frigo .
Charlotte de rhubarbe et fraises, charlotte aux fruits, rhubarbe, crème bavaroise, feuillantine, entremet, tarte rhubarbe et fraises
Ma rhubarbe dans le jardin était prête à être cueillie, alors j’ai fait une compotée.
Des suprêmes de pintade, rhubarbe sautée aux épices, poire pochées au Ratafia de Champagne, pour participer au Trophée Julien Chopin.
Avec quelques fraises et une belle tige de rhubarbe , voilà un petit dessert vite fait.
C'est avec plaisir que j'ai retrouvé dans cette confiture le vrai goût de la rhubarbe.
Je n'achète jamais de confiture, je préfère la réaliser moi même avec les fruits de mon jardin ou ceux que l'on me donne.